do kasy suma: 0,00 zł
  • Produkt bezglutenowy

  • Produkt wrażliwy - wyłącznie do zakupu w sklepie

  • Nowość w sklepie

Przy zakupach powyżej 250zł udzielamy 5% rabatu!

Producenci
Produkt chwili

Zawiera witaminy B1, B2, PP, K i C i mikroelementy. Jednak najcenniejszym składnikiem jest  beta-karoten, czyli prowitamina A, która odpiera ataki bakterii i wirusów oraz poprawia wzrok.

 Bogaty w minerały zasadowe. Idealny do wspomagania diet odchudzajacych i postów.

Waluty

Nasiona i ziarna

Ziarna Amarantusa, Quinoi (komosa ryżowa), Ryżu, Lnu, Rzepaku, Konopi oraz wiele innych, mają niepowtarzalne zalety i wartości odżywcze dla naszego organizmu.

Składają się z łuski, bielma i zarodka, lecz przy produkcji najczęściej wykorzystywane jest jedynie bielmo, przez co ziarno traci wiele składników odżywczych. Natomiast nieprzetworzone są bogate w wysokiej jakości białka, kwasy tłuszczowe, mikroelementy (żelazo, mangan, magnez, wapń,cynk) i witaminy.

Chcąc wykorzystać ich dobroczynne właściwości powinniśmy unikać jedzenia ziarna przetworzonego, a nieprzetworzone umiejętnie przygotować do spożycia. Najpierw je wypłuczmy, następnie w odpowiedniej proporcji zalewamy wodą, dodając szczyptę soli i gotujemy na bardzo małym ogniu pod przykryciem, w taki sposób, żeby z naczynia wydostawało się jak najmniej pary. Gdy już cała woda wsiąknie w ziarno i je rozpulchni zdejmujemy naczynie z kuchni wówczas ziarno zachowa swoje pierwotne właściwości.

Rośliny strączkowe: Soczewica, Soja, Ciecierzyca, Groch, Fasola, Cieciorka, Bób, Groszek, mają wiele korzystnych właściwości dla zdrowia. Przede wszystkim niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie powodują szybkiego wzrostu poziomu glukozy we krwi, dlatego są polecane chorym na cukrzycę.

Stanowią też dobre źródło białka, alternatywne do pokarmów pochodzenia zwierzęcego. Są smaczne, pełne witamin i minerałów, łatwe w przygotowaniu, niedrogie i występują w wielu różnych odmianach. Do lekkostrawnych zalicza się soczewicę, fasole mung, fasole azuki, zielony groszek. Warto je spożywać w towarzystwie warzyw takich jak pietruszka, bazylia, koper, marchew, pomidory, sałata.

Z punktu widzenia żywieniowego, cenną informacją jest fakt, iż nasiona roślin strączkowych zawierają bardzo niewielkie ilości tłuszczów przeważnie ok 2%, jedynie soja zawiera ich ok. 18%. Mimo tego ten tłuszcz jest korzystny dla naszego zdrowia, bowiem zawiera dużo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych tj. kwas linolenowy, linolowy i oleinowy które pozytywnie wpływają na poziom „dobrego cholesterolu: HDL we krwi, jednocześnie obniżając poziom „złego” cholesterolu frakcji LDL. Są również źródłem błonnika, a także cennych witamin szczególnie z grupy B.

Dodatkowo rośliny strączkowe zawierają fitoestrogeny, mające właściwości przeciwutleniające, zmniejszające ryzyko wystąpienia nowotworów. Jedyne ograniczenie spożywania nasion roślin strączkowych dotyczy osób chorujących na niedoczynność lub nadczynność tarczycy. Związki tioglikozydy, znajdujące się w nasionach, powodują zaburzenia wchłaniania jodu, którego niedobór może prowadzić do zaburzeń pracy tarczycy.

Nasiona  na kiełki Poświęcając zaledwie kilka minut dziennie, możemy zapewnić sobie dostęp do pełnej witamin, ekologicznej żywności niezależnie od pory roku. Najlepiej kupić wysokiej jakości nasiona, pochodzące z hodowli organicznej specjalnie przeznaczone na kiełki. Tylko wtedy mamy gwarancję, że większość nasion wykiełkuje oraz że ziarna są wolne od pestycydów i chemicznych środków konserwujących.

Kiełki powinny rosnąć w półcieniu. Nie należy zostawiać ich na pełnym słońcu (np. na parapecie), ze względu na zbyt dużą ilość ciepła wytwarzaną przez kiełkujące nasiona i możliwość powstania pleśni. Powinniśmy zadbać o to, aby nasiona miały stały dopływ tlenu. Z tego względu dobrze jest rosnące kiełki porozdzielać (pod strumieniem zimnej wody), aby zapewnić wszystkim nasionom dostęp powietrza. Przyspieszamy w ten sposób wzrost i efektywność naszej plantacji.

Stosuje się najróżniejsze metody hodowli kiełków począwszy od kiełkownicy. Z jej pomocą możemy jednocześnie hodować kilka rodzajów kiełków na raz. Kiełkownica zapewnia nasionom równomierny dostęp światła, dzięki czemu najlepiej rosną w niej wytwarzające chlorofil zielone kiełki małych nasion, takich jak rzodkiewka, koniczyna, lucerna, brokuł czy kapusta.

Z kolei na ligninie najłatwiej kiełkuje  pieprzyca (rzeżucha), rzodkiewka, gorczyca i siemię lniane. Na płaskim talerzu rozkładamy zwilżony kawałek ligniny i rozsypujemy na nim odmoczone i wypłukane nasiona. Aby zapobiec wysychaniu nasion hodowlę trzymamy pod przykryciem do czasu wypuszczenia pierwszych pędów (1-2 dni). Kiełki podlewamy 2 razy dziennie. Należy pamiętać o odlaniu nadmiaru wody.

Gotowe kiełki najlepiej jest jeść od razu, Pozostałe możemy przechowywać w lodówce do ok. 7 dni. Przed umieszczeniem w lodówce kiełki powinniśmy dokładnie osuszyć.

Gryka ekspandowana 100g Gryka ekspandowana 100g
Producent: BIO PLANET

Dostępność: chwilowy brak produktu

Cena: 5,70 zł
Kukurydza Eko super słodka 140g Kukurydza Eko super słodka 140g
Producent: BIO PLANET

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 4,50 zł
szt.
zobacz więcej
Len mielony BIO 250g Len mielony BIO 250g
Producent: BIO PLANET

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 6,40 zł
szt.
zobacz więcej
Mak niebieski 400g Mak niebieski 400g
Producent: BIO PLANET

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 15,00 zł
szt.
zobacz więcej
Ostropest plamisty mielony Eko 100g Ostropest plamisty mielony Eko 100g
Producent: DARY NATURY

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 6,50 zł
szt.
zobacz więcej
Pestki dyni bezułuskowej BIO 200g Pestki dyni bezułuskowej BIO 200g

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 9,60 zł
szt.
zobacz więcej
Pestki dyni w łupinach Bio 100g Pestki dyni w łupinach Bio 100g
Producent: DARY NATURY

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 7,60 zł
szt.
zobacz więcej
Prażony słonecznik  80g Prażony słonecznik 80g
Producent: KUBARA sp.j

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 4,70 zł
szt.
zobacz więcej
Quinoa Czarna Bio 500g Quinoa Czarna Bio 500g
Producent: BIO PLANET

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 16,10 zł
szt.
zobacz więcej
Quinoa Czerwona Bio 500g Quinoa Czerwona Bio 500g
Producent: BIO PLANET

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 15,50 zł
szt.
zobacz więcej
Quinoa Komosa ryżowa 650g Quinoa Komosa ryżowa 650g

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 14,70 zł
szt.
zobacz więcej
  • bez glutenu
Siemie lniane 400g Siemie lniane 400g

Dostępność: chwilowy brak produktu

Cena: 7,00 zł
  • bez glutenu
AMARANTUS 500G BIO AMARANTUS 500G BIO
Producent: BIO PLANET

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 9,00 zł
szt
zobacz więcej
Komosa biała ryżowa 250g Bio Komosa biała ryżowa 250g Bio
Producent: BIO PLANET

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 8,00 zł
szt
zobacz więcej
Len brązowy 400G Len brązowy 400G
Producent: BIO PLANET

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 6,80 zł
szt
zobacz więcej
Len złoty 400g Len złoty 400g
Producent: BIO PLANET

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 8,30 zł
szt
zobacz więcej
Nasiona na kiełki rzerzuchy  Eko 30g Nasiona na kiełki rzerzuchy Eko 30g
Producent: BIOEDEN

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 3,50 zł
szt
zobacz więcej
Quinoa czerwona 250g Quinoa czerwona 250g
Producent: BIO PLANET

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 8,50 zł
szt
zobacz więcej
Sezam czarny niełuskany BIO 250g BioPlanet Sezam czarny niełuskany BIO 250g BioPlanet
Producent: BIO PLANET

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 10,00 zł
szt
zobacz więcej
Słonecznik łuskany BIO 350g Słonecznik łuskany BIO 350g
Producent: BIO PLANET

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 6,50 zł
szt
zobacz więcej
Soja BIO 400g Soja BIO 400g
Producent: BIO PLANET

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 6,00 zł
szt
zobacz więcej
Wiosenne promocje
Przyprawa indyjska Ajowan 20g
Przyprawa indyjska Ajowan 20g
8,00 zł 6,40 zł
szt.
Powidła z czarnych porzeczek i jabłek b/cukru 310g
Powidła z czarnych porzeczek i jabłek b/cukru 310g
13,20 zł 12,80 zł
szt.
Anyż gwiazdki BIO 10 szt
Anyż gwiazdki BIO 10 szt
10,50 zł 8,40 zł
szt.
Maślak marynowany Eko 300g
Maślak marynowany Eko 300g
18,00 zł 13,50 zł
szt.
Pieprz kolorowy z młynkiem BIO 45g
Pieprz kolorowy z młynkiem BIO 45g
24,00 zł 19,20 zł
szt.
Sos do spaghetti Eko 550g
Sos do spaghetti Eko 550g
10,40 zł 7,80 zł
szt.
Czekoladki truffle z orzechami laskowymi Bio 100g
Czekoladki truffle z orzechami laskowymi Bio 100g
15,20 zł 14,25 zł
szt.
Syrop z czarnych poprzeczek 500ml
Syrop z czarnych poprzeczek 500ml
14,40 zł 13,50 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl