do kasy suma: 0,00 zł

 

Przy zakupach powyżej 250zł udzielamy 5% rabatu!

Limit wagowy wysyłek ustalony przez przewoźników:
InPost - kurier: 30kg
InPost - Paczkomat®: 25kg
Poczta Polska: 30kg
Przekroczenie limitu wagowego zamówienia będzie skutkowało odmową przyjęcia przesyłki przez przewoźnika.

  • Produkt bezglutenowy w składnikach

  • Produkt wegeteriański

  • Produkt wrażliwy - wyłącznie do zakupu w sklepie

  • Nowość w sklepie

Producenci

Warzywa i grzyby przetworzone z ekologicznych upraw

Przetwory warzywne, oferujemy przetwory warzywne od producentów, którzy  dzięki stosowaniu wieloletniej i niezmienionej receptury, przekazywanej z pokolenia na pokolenie, doszli do perfekcji. Są robione późnym latem i wczesną jesienią, stanowią w zimie alternatywę dla świeżych warzyw. Nadal są źródłem witamin, składników mineralnych, błonnika i innych potrzebnych naszemu organizmowi substancji bioaktywnych. Historia przetworów jest stara jak świat.Jedną ze stosowanych obecnie metod jest kiszenie. Polega na poddaniu produktu fermentacji, wywołanej przez bakterie kwasu mlekowego. Kwaśne środowisko oraz brak tlenu stwarza dobre warunki do zachowania witaminy C.

Najczęściej kisi się kapustę, ogórki, buraki, paprykę i jabłka. Druga metoda polega na marynowaniu. Marynatę otrzymuje się z owoców, warzyw, grzybów po zalaniu ich kwaśną lub słodko-kwaśną zalewą z dodatkiem soli i przypraw; jako środek zakwaszający może być stosowany ocet, kwas mlekowy, kwasek cytrynowy. Ogólna zasada jest taka, że warzywa o smaku łagodnym zalewa się marynatą kwaśniejszą, natomiast te o smaku bardziej wyrazistym - marynatą łagodniejszą. Marynaty doskonale zaostrzają apetyt i świetnie komponują z potrawami ciężkostrawnymi. Powinny unikać ich osoby mające skłonność do nadwagi oraz problemy z przewodem pokarmowym.

Do najpopularniejszych glonów i alg należą:

• nori - niezbędny składnik sushi. W rzeczywistości nori powstają z różnych gatunków glonów, rosnących w japońskich wodach o umiarkowanej temperaturze. Algi te są szatkowane, suszone, prasowane w arkusze i prażone. Z jednej strony mają matową, chropowatą powierzchnię, z drugiej gładką i świecącą. Istnieje kilka rodzajów nori: green, red, silver, gold, platinum i diamond. Nazwy te odnoszą się do ich cech: m.in. grubości i kruchości (green są najcieńsze i najmniej gumowate – najłatwiejsze do zwinięcia; diamond są najgrubsze). 

• kombu - zbierane w chłodnych wodach u wybrzeży północnej Japonii. Mają ciemnobrązowy, niemal czarny kolor, są mięsiste i chrupiące. Sprzedawane w paskach o długości od 7 do nawet 45 cm. Kombu to niezbędny składnik japońskiego bulionu dashi (używanego np. do zupy miso). Japończycy dodają je do warzyw strączkowych, ponieważ przyspieszają ich gotowanie.

• wakame - zbierane u wybrzeży Japonii, Chin i Korei, nazywane są także wodną paprotką, ponieważ mają delikatne, przypominające ją liście. Wakame są najlepsze na surowo: po namoczeniu, gdy staną się intensywnie zielone, kroimy je i dodajemy do sałatek lub zup.

• dulse - hodowane w zimnych wodach Atlantyku i Pacyfiku. Są czerwono-różowe, twarde, o lekko orzechowym zapachu. UWAGA! Dulse możemy jeść na słodko, np. posiekać i wymieszać z mascarpone lub bitą śmietaną i owocami. Świetnie smakują także z piwem, podsmażone na oleju na patelni i zjadane jak chipsy.

• sałata morska - zbierana u wybrzeży północno-wschodniej Azji. Jej zielone przezroczyste liście przypominają kępy zwykłej sałaty. Mają łagodny smak, ale są trudne do pogryzienia, nawet posiekane. Dlatego po namoczeniu najlepiej je zmiksować i dodać do zupy, smoothie; można przyrządzić z nimi pyszne algowe masło.

  • Tylko w sklepie
  • vege
  • bez glutenu
  • Tylko w sklepie
  • vege
  • bez glutenu
BOROWIK SZLACHETNY SUSZONY CAŁY BIO 70 g uważany za najsmacznieszy grzyb BOROWIK SZLACHETNY SUSZONY CAŁY BIO 70 g uważany za najsmacznieszy grzyb

Dostępność: chwilowy brak produktu

Orientacyjna data dostępności: 01.10.2024
Cena: 68,02 zł
  • vege
  • bez glutenu
POMIDORY KROJONE BEZ SKÓRY BIO 2,5 kg (1,5 kg) - HORECA POMIDORY KROJONE BEZ SKÓRY BIO 2,5 kg (1,5 kg) - HORECA

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 44,44 zł
szt.
zobacz więcej
  • vege
  • bez glutenu
  • vege
  • bez glutenu
  • vege
  • bez glutenu
  • vege
  • bez glutenu
BOROWIK MARYNOWANY BIO 300 g są źródłem białka które posiada duże ilości aminokwasu BOROWIK MARYNOWANY BIO 300 g są źródłem białka które posiada duże ilości aminokwasu

Dostępność: chwilowy brak produktu

Orientacyjna data dostępności: 20.09.2024
Cena: 32,40 zł
  • vege
  • bez glutenu
Borowik suszony krojony Eko 60g oprócz białka bogaty w  fosfor, magnez, potas Borowik suszony krojony Eko 60g oprócz białka bogaty w fosfor, magnez, potas
Producent: Runoland

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 29,37 zł
szt.
zobacz więcej
  • vege
  • bez glutenu
CZARNY CZOSNEK BEZGLUTENOWY BIO 80 g CZARNY CZOSNEK BEZGLUTENOWY BIO 80 g

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 28,57 zł
szt.
zobacz więcej
  • vege
  • bez glutenu
Podgrzybek suszony BIO 60g stworzone z niego sosy maja wysmienity smak Podgrzybek suszony BIO 60g stworzone z niego sosy maja wysmienity smak
Producent: Runoland

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 27,99 zł
szt.
zobacz więcej
  • vege
  • bez glutenu
POMIDORY SUSZONE BIO 40 g - PUFFINS POMIDORY SUSZONE BIO 40 g - PUFFINS

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 23,64 zł
szt.
zobacz więcej
  • vege
  • bez glutenu
MAŚLAK MARYNOWANY 360 g (220 g) - KROKUS MAŚLAK MARYNOWANY 360 g (220 g) - KROKUS

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 23,34 zł
szt.
zobacz więcej
ALGI MORSKIE SUSZONE - WAKAME BIO 100 g (TOREBKA FOLIOWA) ALGI MORSKIE SUSZONE - WAKAME BIO 100 g (TOREBKA FOLIOWA)

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 22,83 zł
szt.
zobacz więcej
  • vege
  • bez glutenu
  • vege
  • bez glutenu
  • vege
  • bez glutenu
SZPARAGI W ZALEWIE BIO 450 g (200 g) (SŁOIK) - BIO AGROS SZPARAGI W ZALEWIE BIO 450 g (200 g) (SŁOIK) - BIO AGROS

Dostępność: chwilowy brak produktu

Orientacyjna data dostępności: 01.07.2024
Cena: 21,38 zł
  • vege
  • bez glutenu
KAPUSTA POSTNA Z GRZYBAMI LEŚNYMI 670 g - KROKUS KAPUSTA POSTNA Z GRZYBAMI LEŚNYMI 670 g - KROKUS

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 20,49 zł
szt.
zobacz więcej
OGRÓD WARZYWNY BIO 230 g świetny dodatek a zarazem baza do zup OGRÓD WARZYWNY BIO 230 g świetny dodatek a zarazem baza do zup

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 19,86 zł
szt.
zobacz więcej
  • vege
  • bez glutenu
POMIDORY SUSZONE SOLONE BIO 400 g POMIDORY SUSZONE SOLONE BIO 400 g

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 19,83 zł
szt.
zobacz więcej
  • vege
  • bez glutenu
GRUSZKA W OCCIE 700 g (400 g) - KROKUS GRUSZKA W OCCIE 700 g (400 g) - KROKUS

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 19,67 zł
szt.
zobacz więcej
GRUSZKA W SYROPIE 720 g (360 g) - KROKUS GRUSZKA W SYROPIE 720 g (360 g) - KROKUS

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 19,67 zł
szt.
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl