probiotyki i prebiotyki

Probiotyki stanowią specjalnie wyselekcjonowane kultury bakteryjne, zawierające najczęściej bakterie kwasu mlekowego, które nie dość, że wspierają prawidłową przemianę materii, to jeszcze wzmacniają odporność całego organizmu. Nie do przecenienia jest również ich wpływ na spadek masy ciała, a także zmniejszenie ilości tkanki tłuszczowej w okolicy brzucha. Probiotyki możemy spożywać zarówno w formie suplementów diety, jak i w produktach poddanych procesowi fermentacji. Doskonałym źródłem tych mikroorganizmów są m.in. kiszonki, kefiry i jogurty. 

Z kolei Prebiotyki nie są trawione w przewodzie pokarmowym, lecz stanowią pożywkę dla probiotyków, a dzięki temu wpływają korzystnie na organizm człowieka. Na celu mają odżywienie mikrobioty jelita grubego. Do skutków ich działania zalicza się:

• przywracanie równowagi mikroflory jelitowej, np. po przebytej antybiotykoterapii,
• łagodzenie zaparć,
• zapobieganie biegunkom,
• obniżenie pH treści jelitowej,
• wspomaganie wchłaniania składników mineralnych,
• obniżanie poziomu cholesterolu we krwi,
• zmniejszenie ryzyka występowania raka okrężnicy,
• pozytywny wpływ na układ odpornościowy.