MĄKA UNIWERSALNA BEZGLUTENOWA 1 kg - SCHAR

SKŁADNIKI
skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, mąka kukurydziana, substancja zagęszczająca: guma guar; dekstroza.

OPIS
Przygotowujesz makaron jajeczny, gnocchi, pierogi lub naleśniki? Pozwól, aby Farina Mehl firmy Schär była Twoim kuchennym pomocnikiem. Jest to również doskonała mieszanka do wiązania sosów i kremów.

Makaron jajeczny
Składniki: 250 g mieszanki, 3 JAJA, 3 łyżki oleju, 3 łyżki wody.
Przygotowanie: Z przesianej mąki usypać na stolnicy kopczyk, w środku zrobić dołek, wbić do niego jajka, wlać olej i wodę.
Wymieszać wszystkie składniki, dodając po trosze mąki, wyrobić gładkie i zwarte ciasto. Podzielić nożem na małe porcje, następnie z pomocą maszynki do makaronu przygotować wybrany kształt (tagliatelle, tortellini, ravioli itp.)
Gotować przez 5 minut w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny oliwy.

Naleśniki
Składniki: 130 g mieszanki, 2 JAJA, 1 łyżka cukru waniliowego, 300 ml MLEKA, szczypta soli, 2 łyżki roztopionego MASŁA, 30 g oleju do smażenia.
Przygotowanie: Wymieszać z sobą mąkę, sól, MASŁO, cukier i lekko ubite JAJA, stopniowo dodając mleko. Ciasto dobrze wymieszać miskerem i odstawić na chwilę.
Rozgrzać patelnię z małą ilością oleju, nanieść równomiernie łyżkę wazową ciasta i smażyć naleśniki na złotobrązowy kolor.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1511 kJ/356 kcal
Tłuszcz: 0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 85 g
w tym cukry: 1,5 g
Błonnik: 2,1 g
Białko: 1,5 g
Sól: 0,02 g

INFORMACJA ALERGENNA
Może zawierać soję.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.