Zima - czas świąt i imprez

Dodano: 15-01-2022 w kategorii: Zdrowe jedzenie autor: Grzegorz Stopiński

Zima jest czasem świąt i imprez, które kuszą dużą ilością dań i smakołyków, co niestety sprzyja niezdrowemu odżywianiu. Jest także sezonem na kocyk, kanapę, dobrą książkę i będący w zasięgu ręki talerz z przekąskami. Lecz nie ulegajmy zbytnio pokusie jedzenia słodyczy lub tłustych potraw, bo za kilka miesięcy przyjdzie lato a wówczas dzisiejszy brak wstrzemięźliwości może stać się źródłem późniejszych problemów ze zdrowiem oraz rozczarowania naszym wyglądem.

Oto kilka rad które mogą się przydać;

jedzenie zaczynajmy od potraw lżejszych, a wówczas tych wysokokalorycznych zjemy mniej.
na talerz nałóżmy wszystko co chciałoby się sróbować i delektujmy się każdym kolejnym kęsem. Jedząc powoli bardziej docenimy smak każdej z potraw, a gdy już się nasycimy nie będziemy mieli zbyt dużej ochoty na ciagłe podjadanie.
dużo pijmy ponieważ płyny wypełniają żołądek i dają poczucie sytości, przy tym wspomagają trawienie.
po jedzeniu dla lepszego trawienia i spalenia kalorii warto wybrać się na spacer w towarzystwie ponieważ ruch, rozmowy i śmiech sprzyja trawieniu.

Wracając do dobrej książki, kocyka, kanapy i talerza z przekąskami. Taki talerz często ma się pod ręką, a jego zawartość niewątpliwie jest pokusą lecz niech on nie wypełnia naszej podświadomości, bo kiedy skupiamy na czymś uwagę, wówczas podjadanie z talerza tylko temu towarzyszy i wtedy łatwo stracić rachubę co do zjadanych ilości.

Poradę zacznę od produktów szkodliwych;

pierwsze co nasuneło się na myśl to placki tortilla, a szczególnie takie które mają nadzienie z tłustego mięsa i smażone są na głębokim tłuszczu. Nie kładźmy ich na talerz. Z powodzeniem można je zastąpić pitą a środek wypełnić warzywami.
unikajmy smakowych chipsów - większość chipsów nie jest z ziemniaków, tylko z mączki ziemniaczanej z dodatkiem soli i cukru, a wówczas ze skrobi smażonej w wysokiej temperaturze powstaje rakotwórczy akrylamid. Gdy do tego dołożymy; glutaminian sodu, produkty z serwatki i przetworzone składniki białkowe stosowane jako aromaty i wzmacniacze smaku powstaje mieszanka absolutnie szkodliwa dla zdrowia. Jeżeli nie możemy obejść się bez chipsów wybierajmy takie które powstają z pokrojonych ziemniaków doprawionych ziołami i takie które które zawierają 20-25 g tłuszczu w 100 g.
unikajmy nadziewanych czekolad, batonów, pralin – ich nadzienie najczęściej zawiera chemicznie utwardzony tłuszcz który jest źródłem kwasów tłuszczowych typu trans zwiększających ryzyko powstawania cukrzycy, choroby serca i raka.
także unikajmy popkornu przygotowanego w mikrofalówce – popkorn lepiej przygotować w domu, w garnku lub na patelni. Na oliwie z oliwek albo rafinowanym oleju rzepakowym z pierwszego tłoczenia. Z gotowego należy wybierać przygotowany przygotowany na maśle shea albo na tłuszczu kokosowym.

Z tych najbardziej szkodliwych można jeszcze wymienić; paluszki, krakersy, drożdżówki, pączki, cukierki, ciasta i ciasteczka, co nie znaczy że nie ma przekąsek które wzmocnią naszą odporność i przyczynią się do lepszego samopoczucia

przekaski

Photo by Brenda Godinez on Unsplash

Należą do nich;

suszona żurawina – w jej niepozornych owocach kryje się wiele witamin (B₁, B₂, C, E) oraz składników mineralnych, tj. potas, sód, wapń, magnez, jod, żelazo. Żurawinę szczególnie zaleca się dla osób z chorobami serca ponieważ pozytywnie wpływa na naczynia krwionośne.
pestki dyni - dobrze wpływają również na funkcjonowanie układu nerwowego, za co odpowiada obecna w nich niacyna (witamina B₃). Z pomocą pestek dyni można również poddać się domowej kuracji odrobaczającej ponieważ pomagają usunąć z ludzkiego organizmu owsiki, tasiemce oraz inne pasożyty. W znacznym stopniu łagodzą też objawy choroby lokomocyjnej, działając przeciwwymiotnie.
ziarna słonecznika – dużo w nich jest witaminy młodości (E) która chroni komórki przed stresem oksydacyjnym, a obecna w ziarnach słonecznika witamina B₁ pozytywnie wpływa z kolei na prawidłowe funkcjonowanie serca i układu nerwowego.
orzechy – usprawniają pracę mózgu. Są bogate w białko, potas, błonnik, magnez i witaminę E. Nie brakuje im również witaminy B₃ (niacyny) która pozytywny wpływ na przemiany metaboliczne w organizmie, a przy tym obniża poziom cholesterolu.
cytrusy – Naszej uwagi powinny być warte Grejpfruty. Są dobrym źródłem silnych przeciwutleniaczy, zwłaszcza likopenu i karotenoidów. Skutecznie chronią przed rozwojem miażdżycy i chorób nowotworowych. Grejpfruty mają niewiele kalorii, także przyspieszają przemianę materii i oczyszczają organizm. Najzdrowsza jest odmiana czerwona – lekko kwaśna i soczysta. Co zaś do pomarańczy. Kryją w sobie witaminy z grupy B. Specjalną uwagę należy poświęcić owocom kiwi. W ich miąższu witamina C, witamina K, witamina E, kwas foliowy i potas. Mają też dużo przeciwutleniaczy i są dobrym źródłem błonnika.

Poza cytrusami jako przekąski nie można zapominać o jabłkach. Najlepiej jeść ze skórką, bo to w niej ukryta jest duża ilość pektyn, które mają zdolność oczyszczania organizmu z substancji trujących. Ich codzienna obecność w diecie chroni przed zawałem i rozwojem miażdżycy, a dodatkowo wspomaga pracę jelit, zapobiegając zaparciom. W jabłkach kryje się duża ilość witaminy C, która wzmacnia układ odpornościowy. Wiele w nich jest też żelaza i potasu.

- także chipsy z cukinii, jarmużu, batatów, buraków, marchewki itd. są dziecinnie proste w domowym przygotowaniu i mają w sobie przydatne dla organizmu witaminy a także minerały.

A teraz zsuńmy się z kanapy. Ułużmy wygodnie ciało i przez chwilę podajmy się działaniu akupresury.

zestaw

Pokazany zestaw do akupresury ECO MAT to jeden z najbardziej poszukiwanych modeli oferowanych w nowej linii mat z kolcami marki 4FIZJO.

Mata wyposażona jest w technologię SPINNING SPIKES. Dzięki tej technologii kolce przypominające swoim kształtem rotujący wir, podczas delikatnych ruchów Twojego ciała, powodują skręcenie tkanki skórnej oraz powięzi, rozluźniając je. Tysiące kolców znajdujących się na powierzchni maty stymuluje tkanki do wyrzutu endorfin, które działają przeciwbólowo, przynosząc ulgę obolałym i zmęczonym mięśniom.

Metoda jest znana od przeszło 7 tysięcy lat jako forma alternatywnego leczenia różnych dolegliwości za pomocą ucisku dzieki czemu pobudza funkcjonowanie układu krwionośnego. Staje się coraz bardziej popularna w leczeniu;